Collection « Ça va s’arranger ® »

Une collection unique de petits fruits, de condiments et d’arbres fruitiers, aux origines lointaines et aux saveurs exotiques sélectionnés pour leurs profils aromatiques singuliers et leur aptitude à des usages culinaires par macération de fruits pour de savoureux cocktails. Ce concept valorise le lien entre innovation variétale et nouvelles pratiques de transformation domestique des végétaux, notamment les préparations à la macération lente, permettant l’expression progressive des arômes dans des supports liquides ou sucrés. L’innovation repose sur un travail de sélection et d’acclimatation d’espèces exotiques, capables de s’adapter à des conditions de culture en climat tempéré, en pleine terre sous abri ou en culture hors-sol. Certaines variétés présentent une rusticité permettant de supporter des températures jusqu’à -5 ° C. L’offre s’articule autour de 3 familles complémentaires avec au total plus de 60 essences : 1 - Les fruits tropicaux à faire pousser avec grands soins en métropole, dont les exclusivités de LAFORET JEUNES PLANTS : PSIDIUM cattleyanum var lucidum jaune et MUSA x Speciosa 2 - Les petits fruits sans contraintes du jardin 3 - Les épices et aromatiques originales : la collection « Ça va s’arranger »® constitue une réponse innovante à la demande croissante de diversité végétale et d’usages culinaires expérientiels, en repositionnant le végétal comme support de création aromatique et de valorisation du faire soi-même.